นิตยสารฉลาดซื้อฉบับ 204 มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค เผยผลทดสอบปริมาณกรดไขมันทรานส์ ในเครื่องดื่มปรุงสำเร็จชนิดผง (ทรีอินวัน) จำนวน 15 ยี่ห้อ 22 ตัวอย่าง พบส่วนใหญ่อยู่ในเกณฑ์
แต่มี 1 ตัวอย่างค่าสูงกว่าเกณฑ์ที่องค์การอนามัยโลกแนะนำ แนะควรเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีค่าอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม
จากตัวอย่างเครื่องดื่มทรีอินวันที่นำมาทดสอบ จำนวน 15 ยี่ห้อ 22 ตัวอย่าง ผลการทดสอบพบว่า ตัวอย่างส่วนใหญ่มีปริมาณกรดไขมันทรานส์เฉลี่ย 0.06 กรัมต่อหน่วยบริโภค ซึ่งอยู่ในเกณฑ์ที่องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำ คือ พบได้สูงสุดไม่เกิน 0.5 กรัมต่อหน่วยบริโภค อย่างไรก็ตาม พบ 1 ยี่ห้อ มีปริมาณกรดไขมันดังกล่าวสูงกว่ากำหนด คือ เครื่องดื่มข้าวกล้องงอก ผสมธัญพืช
7 ชนิด สูตรไม่ผสมน้ำตาล ยี่ห้อ โกเด้นท์ ที่มีปริมาณไขมันทรานส์ 2.43 กรัม / 100 กรัม
(0.7 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
รศ.ดร.จันทร์เพ็ญ วิวัฒน์ ประธานมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค กล่าวว่า “การบริโภคไขมันทรานส์เป็นประจำ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากไขมันทรานส์สามารถส่งผลร้าย
เช่นเดียวกับกรดไขมันอิ่มตัว หรือทำให้ระดับโคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL: low-density lipoprotein) เพิ่มสูงขึ้น ส่งผลให้องค์การอนามัยโลกแนะให้บริโภคไม่เกินกว่า 2.2 กรัม / วัน และหลายประเทศออกกฎหมายห้ามใช้ไขมันทรานส์ในอาหารแล้ว”
อย่างไรก็ตามสำหรับประเทศไทย ทาง อย. อยู่ในระหว่างการยกร่างกฎหมาย ที่กำหนดห้ามนำส่วนประกอบอาหารที่มีไขมันทรานส์มาผลิตอาหาร หรือ ห้ามเติมสารไฮโดรเจนลงไปในกระบวนการผลิตน้ำมัน โดยคาดว่าจะสามารถบังคับใช้ได้ภายในเดือนเมษายน 2561 จึงอยากเตือนผู้บริโภคให้หลีกเลี่ยงการรับประทานเครื่องดื่มทรีอินวัน ที่ผลิตก่อนหน้ากฎหมายดังกล่าวประกาศใช้ เพราะอาจมีส่วนผสมของกรดไขมันทรานส์ได้ นอกจากนี้ผู้ผลิตควรเตรียมการหรือปรับปรุงส่วนผสมต่างๆ ให้ปราศจากไขมันทรานส์ เพื่อป้องกันการกระทำผิดกฎหมายดังกล่าว
โดยตัวอย่างเครื่องดื่มทรีอินวันที่นำมาทดสอบ จำนวน 15 ยี่ห้อ 22 ตัวอย่าง ได้แก่
1) โกเด้นท์ เครื่องดื่มข้าวกล้องงอก ผสมธัญพืช 7 ชนิด สูตรไม่ผสมน้ำตาล
2) โอวัลติน เครื่องดื่มมอลต์ผสมนม ปรุงสำเร็จ เนเจอร์ซีเล็คท์ ไวท์ มอลต์สูตรไขมันต่ำ
ผสมคอลลาเจน
3) Royal Myanmar Teamix
4) เรนอง ที ชาไทย ปรุงสำเร็จชนิดผง
(มีต่อด้านหลัง)
5) บลูมูส เครื่องดื่มรสช็อกโกแลตปรุงสำเร็จชนิดผง
6) มัช ชานมปรุงสำเร็จชนิดผง
7) โกโก้ดัทช์ เครื่องดื่มดัทช์โกโก้ปรุงสำเร็จชนิดผง
8) ตราเนสที ชานมไทยปรุงสำเร็จชนิดผง
9) ไมโล เครื่องดื่มช็อกโกแลตมอลต์ปรุงสำเร็จชนิดผง แอคทีฟโก สูตรน้ำตาลน้อยกว่า 10) เนสวิต้า เครื่องดื่มธัญญาหารสำเร็จรูป รสดั้งเดิม
11) โอวัลติน เครื่องดื่มมอลต์สกัด 3 อิน 1 เย็น ครั้นช์ชี่ ช็อกโกรสช็อกโกแลต ปรุงสำเร็จ
12) โอวัลติน นมถั่วเหลือง ปรุงสำเร็จ ชนิดผง (น้ำเต้าหู้ผง) เนเจอร์ซีเล็คท์ ซอยย์
13) ซองเดอร์ เครื่องดื่มธัญญาหารสำเร็จรูป ผสมงาดำ หวานน้อย
14) เอ็ก ซอง ชาปรุงสำเร็จ รสนม ชนิดซอง
15) เนสวิต้า เครื่องดื่มธัญญาหารสำเร็จรูป รสมัทฉะ ลาเต้
16) โอวัลติน นมถั่วเหลือง ปรุงสำเร็จ ชนิดผง (น้ำเต้าหู้ผง) เนเจอร์ซีเล็คท์ ซอยย์ สูตรผสมงาดำและงาขาว
17) คำฉันท์ น้ำนมถั่วเหลืองสำเร็จรูป ผสมข้าวกล้องงอก 5 ชนิด
18) ซองเดอร์ เครื่องดื่มธัญญาหารสำเร็จรูป ผสมงาดำ รสจืด
19) คำฉันท์ น้ำนมถั่วเหลืองสำเร็จรูป รสต้นตำรับ
20) ดีมอลต์ เครื่องดื่มช็อกโกแลตมอลต์ปรุงสำเร็จ 3 อิน 1 สูตรมอลต์ พลัส
21) เนสวิต้า เครื่องดื่มธัญญาหารสำเร็จรูป สูตรถั่วเหลืองและเมล็ดเชีย
และ 22) ซุปเปอร์ ชานมปรุงสำเร็จ
อ่านบทความเพิ่มเติม https://goo.gl/hwWBz7
ติดตามชม Live คลิก https://www.facebook.com/fconsumerthai/videos/1523974317726125/
