มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค แถลงผลทดสอบหมูแผ่น หมูหวาน พบสารไนเตรท ไนไตร์ทเกินมาตรฐาน

น.ส.สารี อ๋องสมหวัง เลขาธิการมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค พร้อมด้วยน.ส.นฤดี โพธิ์อินทร์ นักวิชาการด้านวิทยาศาสตร์ ศูนย์ทดสอบฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค แถลงผลการตรวจสอบ หมูแผ่นกรอบ หมูหวาน จาก 14 ยี่ห้อตัวอย่าง พบวัตถุเจิอปนไนเตรท ไนไตรท์ และไม่ระบุฉลากทั้งหมดโดย อย.ไม่มีกำหนดมาตรฐานเรื่องการใช้ไนเตรทและไนไตรท์ในผลิตภันฑ์อาหารกลุ่มนี้ หากใช้ต้องขออนุญาตเป็นราย ในขณะที่หากรับประทานอาหารที่มีสารเหล่านี้เป็นระยะเวลานาน อาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งตับ ไต กระเพาะปัสสาวะ กระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับอ่อน และทางเดินหายใจ กรณีผู้แพ้อย่างรุนแรงอาจทำให้เสียชีวิตได้ ที่ ห้องประชุมชั้น 2 มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค (อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ) ภาพ อดิศร ฉาบสูงเนิน (Adisorn Chabsungnuen)

Add Your Comments

Related Videos