อย.เผยพบเชื้อ “อีโคไล” ในเต้าฮวยนมสด สั่งงดผลิต-เก็บคืนจากท้องตลาดทันที
กรุงเทพฯ 9 พ.ย.- อย. เผยพบเต้าฮวยนมสดปนเปื้อนเชื้ออีโคไล ตัวการอาหารเป็นพิษ และพบสารกันเสีย ยีสต์ เชื้อราโคลิฟอร์มเกินมาตรฐาน ไม่ได้รับอนุญาตเลขสารบบอาหารจาก อย. สถานที่ผลิตไม่ผ่านเกณฑ์จีเอ็มพี สั่งระงับผลิต เรียกคืนผลิตภัณฑ์จากท้องตลาด และดำเนินการตามกฎหมายกับผู้กระทำผิดทันที
ภญ.ศรีนวล กรกชกร รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า กรณีมีผู้บริโภคร้องเรียนมายัง อย. ให้ตรวจสอบผู้ผลิตน้ำหวานกลิ่นผลไม้รวม ตราซูเปอร์วัน หลังจากพบว่าแสดงเลขสารบบอาหารของผลิตภัณฑ์อื่นบนฉลาก ดังนั้น อย. จึงเข้าตรวจสอบสถานที่ผลิตตามที่ระบุบนฉลากอาหาร ชื่อ ร้านศศิพร เลขที่ 26/88 หมู่ที่ 3 ซอยเพชรเกษม 114 ถนนเพชรเกษม แขวงหนองค้างพลู เขตหนองแขม โดยสถานที่ดังกล่าวมีลักษณะไม่เข้าข่ายเป็นโรงงานตามกฎหมาย ได้รับเลขสถานที่ผลิตที่ไม่เข้าข่ายโรงงาน (สบ.1) ที่ 10-1-04849 และได้รับอนุญาตเลขสารบบอาหารตั้งแต่เลขที่ 10-1-04849-1-0001 ถึง 10-1-04849-1-0013
เมื่อตรวจสอบสถานที่ผลิตตามหลักเกณฑ์จีเอ็มพี พบว่าไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ซึ่งขณะตรวจไม่พบการผลิตและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน้ำหวาน กลิ่นผลไม้รวม ตราซูเปอร์วัน ที่ได้รับการร้องเรียนแต่อย่างใด แต่พบว่ามีการผลิตและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเครื่องดื่มวุ้นมะพร้าวบรรจุขวด พลาสติก ฉลากระบุ “เต้าฮวยนมสด ตราศศิพร” แสดงเลขสารบบอาหารหลายรายการ เช่น เต้าฮวยรสนม อย.10-1-04849-1-0002 เต้าฮวยนมรสข้าวโพด อย.10-1-04849-1-0003 เต้าฮวยนมรสชา อย.10-1-04849-1-0008 ส่วนประกอบ นมสดรสผลไม้ ร้อยละ 50 ผลไม้รวม ร้อยละ 35 น้ำตาลร้อยละ 15 แต่งกลิ่นสังเคราะห์ (ไม่ใช้วัตถุกันเสีย) ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมิได้ยื่นขออนุญาตเลขสารบบอาหารจาก อย. จึงได้เก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ส่งตรวจวิเคราะห์ ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดยผลการตรวจพบว่ามีวัตถุกันเสียกรดเบนโซอิก ยีสต์ เชื้อรา และเชื้อโคลิฟอร์ม (MPN Coliforms) เกินค่ามาตรฐานกำหนด นอกจากนี้ยังพบเชื้อ อีโคไล (E.coli) ซึ่งเป็นเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาการท้องเสีย ซึ่งตามมาตรฐานต้องไม่พบในอาหาร จึงถือเป็นอาหารผิดมาตรฐาน ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค
สำหรับการดำเนินการตามกฎหมายนั้น ผู้กระทำผิดจะได้รับโทษในหลายกรณี เช่น กรณีสถานที่ผลิตไม่ผ่านเกณฑ์จีเอ็มพี ต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 10,000 บาท กรณีผลิตอาหารผิดมาตรฐาน ต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 50,000 บาท กรณีผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารโดยไม่ได้รับอนุญาตเลขสารบบอาหาร แต่มีการแสดงเลขสารบบอาหารบนฉลาก ถือเป็นการแสดงฉลากไม่ถูกต้อง ต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 30,000 บาท และเข้าข่ายเป็นการผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารที่มีฉลากเพื่อลวงหรือพยายามลวงผู้ ซื้อให้เข้าใจผิดว่าได้รับเลขสารบบอาหารแล้ว ต้องระวางโทษจำคุกตั้งแต่ 6-10 ปี และปรับตั้งแต่ 5,000-100,000 บาท.
....................................................................................................
ที่มา : อ.ส.ม.ท. 9 พ.ย. 2554